"Il mio più grande desiderio è sempre stato quello di vivere la campagna, possedere un mio vigneto, lavorarlo, vedere il frutto che si forma e prende colore, maturare per essere pronto ad essere trasformato in qualcosa di unico e nel contempo magico il
"vino".
Per me fare questo lavoro è come scrivere una poesia, una canzone, dipingere un quadro.
E' arte, che esprime il sogno, i desideri, le emozioni e tutto l'amore
nella ricerca di rendere possibile ciò che sembra impossibile. La perfetta
esecuzione"